时间:09-18人气:19作者:初恋栀子花
从冰箱取出的牛奶在室温下放置不宜超过2小时。夏季高温环境应缩短至1小时内。冷藏保存的牛奶取出后,若未使用完,应立即放回冰箱。牛奶变质速度受环境温度影响显著,25°C环境下细菌繁殖速度是4°C环境的10倍以上。直接加热过的牛奶更易变质,建议分装小份使用,避免反复加热。
不同包装的牛奶保存时间存在差异。盒装牛奶未开封可存放5-7天,开封后需3天内饮用完毕。玻璃瓶装牛奶保质期较短,开封后最好在2天内喝完。巴氏杀菌奶比超高温灭菌奶更易变质,前者在室温下只能安全放置4小时,后者可延长至6小时。使用保鲜膜密封容器能有效延长保存时间1-2小时。
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