新疆布尔津有几个夜市

新疆布尔津县有2个知名夜市，分别是河堤夜市和五彩滩夜市。河堤夜市位于县城中心的布尔津河畔，有超过50家摊位，提供烤羊肉串、格瓦斯饮料、手抓饭等当地美食。五彩滩夜市靠近著名景点五彩滩，规模较小但更具民族特色，游客可以品尝到马奶酒、烤全羊、纳仁等特色食品，夜市开放时间从晚上8点持续到凌晨2点。

布尔津夜市以哈萨克族和维吾尔族风味为主，每家摊位都有独特烹饪手法。河堤夜市的烤鱼使用当地冷水鱼，炭火烤制外焦里嫩。五彩滩夜市的馕坑肉选用羊腿肉，搭配秘制香料。夜市还设有手工艺品区，游客可购买到刺绣挂毯、木雕饰品和民族乐器。夏季夜市人流量可达每天3000人次，冬季虽然摊位减少至30家左右，但特色美食依然吸引众多食客。