芹菜苗什么时间栽

春季是种植芹菜苗的最佳时期，北方地区一般在3月下旬到4月上旬，南方可以提前到2月下旬到3月上旬。气温稳定在10摄氏度以上时，芹菜苗才能健康生长。清明前后栽种的芹菜苗成活率高，生长周期约60-90天，夏季就能收获鲜嫩的芹菜。秋季种植同样适宜，北方8月中旬，南方9月初，气温凉爽有利于芹菜生长，11月前后就能采收。

芹菜苗栽种时间要避开高温和严寒时段。夏季种植需选择阴天或傍晚进行，避免阳光直射导致幼苗脱水。冬季种植则需覆盖地膜保温，防止冻害。栽种深度保持在3-5厘米，过浅易倒伏，过深影响生长。栽后及时浇水，保持土壤湿润但不积水。春季种植的芹菜苗生长期长，产量高；秋季种植的芹菜苗则品质更好，纤维较少，口感更佳。