油菜是什么时候种的

油菜一般在秋季种植，中国南方地区9月至10月是最佳播种期，北方地区则稍早，8月底就开始准备。长江流域的农民会在立秋前后整地，确保土壤湿润后撒种。油菜生长周期约180天，从播种到收获需要经历出苗、越冬、返青、抽薹、开花和结实六个阶段。冬季低温反而有助于油菜花芽分化，为春季开花打好基础。

春季也是部分地区油菜种植的时间，特别是采用稻油轮作模式的农田。3月气温回升到10摄氏度以上时，农民会进行移栽，确保油菜在梅雨季节前完成根系发育。这种种植方式让油菜能在6月收获，不影响水稻种植。机械化种植已普及，一天可完成数十亩油菜的播种效率，大大提高了农业生产效率。