球形玉米是什么品种

球形玉米是一种特殊培育的玉米品种，外形呈完美的球状而非传统长棒状。这种玉米品种在种植过程中经过特定基因筛选，每株玉米穗都形成紧凑的球形结构。球形玉米的籽粒排列紧密，整体直径约10-15厘米，重量可达500克左右。这种玉米品种在收获后可以直接作为装饰品使用，也可加工成爆米花或饲料。球形玉米的种植周期约90-120天，适应多种气候条件，近年在中国部分地区已有商业化种植。

球形玉米的口感与传统玉米有明显区别，淀粉含量较高，甜度适中。这种玉米品种富含膳食纤维和多种维生素，每100克含有约2克蛋白质和70千卡热量。球形玉米的加工方式多样，可蒸煮、烧烤或制作玉米糕点。市场上球形玉米的价格比普通玉米高出3-5倍，主要供应高端餐饮和特色食品市场。球形玉米的储存期较长，在适宜条件下可保存6个月以上，逐渐成为食品工业的新宠。