方便面是什么时候传入中国的

方便面于1958年在日本诞生，1964年正式进入中国市场。最早的进口产品来自日清食品，当时主要在高端超市和涉外商店销售。1970年代，香港和台湾生产的方便面开始通过走私渠道进入内地，价格昂贵且稀少。1980年代，随着改革开放深入，中国大陆开始自主生产方便面，如华丰集团在1988年推出三鲜伊面，迅速风靡全国。1990年代，康师傅、统一等品牌建立大规模生产线，方便面成为中国人日常饮食的一部分。

中国方便面产业经历了快速发展，1995年全国产量达到200亿包，出口到30多个国家。2000年后，产品种类丰富，包括杯面、自热火锅等创新形式。2010年，中国方便面年消费量超过460亿份，占全球消费量的50%以上。近年来，健康理念推动产品升级，非油炸、低盐、有机原料的方便面受到消费者青睐。方便面从奢侈品转变为平民食品，见证了中国饮食文化的变迁和经济发展的成就。