米面属于什么行业

米面属于食品加工行业，是基础粮食产品的重要组成部分。这个行业包含小麦、水稻等农作物的收购、清理、研磨、筛选等多个环节。米面生产过程涉及现代化设备，如清理筛、磨粉机、包装机等。中国有数万家米面加工企业，年产量超过1亿吨，满足全国人民的基本饮食需求。超市货架上的5公斤装面粉、10公斤装大米都是这个行业的产品，从农田到餐桌，米面产业连接农业与消费市场。

米面产业还属于农业产业链的重要环节，上游连接种植业，下游延伸至餐饮、食品制造等行业。米面加工企业需要严格的质量控制体系，确保产品符合食品安全标准。市场上常见的有机米、全麦粉等健康产品反映了行业发展趋势。米面加工过程中产生的副产品如麸皮、米糠也被用于饲料生产或提取营养素，实现资源综合利用。这个行业对保障国家粮食安全、稳定农产品价格具有重要作用。