冰箱冷冻猪肉可以保存多久

冰箱冷冻猪肉能保存6到12个月，具体取决于肉的种类和包装质量。瘦肉比肥肉保存时间更长，真空包装的猪肉比普通包装能多存放2个月。温度保持在零下18度以下，肉的品质不会明显下降。超市购买的冷冻猪肉通常标注了最佳食用期限，家庭自制的冷冻肉最好在3个月内食用完毕，以确保口感和营养。

冷冻猪肉的保存期限还受解冻次数影响。反复解冻的猪肉会损失水分和风味，缩短保存时间。将猪肉分成小份冷冻，每次只取需要的量，可以延长整体保存时间。冷冻超过12个月的猪肉虽然仍可食用，但质地会变得粗糙，营养价值也会大幅降低。