香菜多少度种植合适

香菜种植的最佳温度范围在15到20摄氏度之间。这个温度区间能让种子顺利发芽，幼苗健康生长。温度低于10摄氏度时，种子发芽速度明显变慢，可能需要2到3周时间。温度超过25摄氏度，香菜容易提前抽薹开花，影响叶片品质。春秋两季是种植香菜的理想季节，此时自然温度最适宜。夏季高温时，可选择遮阳网降低温度，冬季则需采取保温措施。

香菜在不同生长阶段对温度需求略有差异。幼苗期适宜温度为18摄氏度左右，这个温度下根系发育良好。成株期温度可稍低，15摄氏度左右能让叶片更加肥厚。温度波动过大也会影响香菜生长，建议保持环境稳定。大棚种植时，可通过通风和覆盖调节温度。露天种植则应选择温度稳定的时期，避免寒流和高温天气。掌握好温度管理，香菜生长期可缩短至40天左右。