潮汕出花园是什么

潮汕出花园是当地孩子15岁时的成人礼，仪式融合了传统信仰与家庭祝福。孩子要穿新衣，坐在"花园"中拜公婆神，象征告别童年。仪式中，孩子要吃甜汤、鸡蛋，寓意甜甜蜜蜜、圆圆满满。家人还会准备"出花园宴"，邀请亲友分享喜悦，宴席上有全猪、全鱼等丰盛菜肴，象征生活富足。孩子还要吃"花园饭"，坐在特定位置，寓意成长顺利。

出花园仪式体现了潮汕人对成长的重视，每个环节都有深刻寓意。孩子要跨过火盆，象征驱除厄运；要咬一口葱，象征聪明伶俐；还要咬一口芹菜，象征勤劳肯干。仪式结束后，孩子要向长辈敬茶，表达感恩。这些习俗代代相传，成为潮汕文化的重要组成部分，展现了当地人对传统的坚守和对下一代的美好祝愿。