阿胶糕的保质日期是多久

阿胶糕的保质期一般为12个月至24个月，具体取决于生产工艺和包装方式。真空包装的阿胶糕保存时间更长，可达24个月。常温避光存放能保持阿胶糕的品质，高温环境会加速变质。购买时注意查看包装上的生产日期和保质期，选择近期生产的产品。开封后建议尽快食用，未吃完的需密封保存，并在1个月内食用完毕。

阿胶糕的保存条件直接影响其保质期。阴凉干燥处存放能延长保质期至18个月以上。添加防腐剂的阿胶糕保质期可达24个月，无添加的则短至12个月。夏季高温时，保质期会缩短至6个月左右。冰箱冷藏可延长保存时间，但取出后需在室温下回温再食用，避免温差导致品质变化。