珍珠奶茶制作方法配料

珍珠奶茶制作需要准备茶叶、牛奶、糖浆和珍珠。红茶或绿茶作为茶底，冲泡后冷却。牛奶可用全脂或脱脂，根据喜好调整比例。糖浆提供甜味，可自制或购买。珍珠需提前煮熟，煮至透明有嚼劲。混合茶底、牛奶和糖浆，加入珍珠即可。冰块可增加清凉感，冬季可热饮。

珍珠奶茶的配料比例很关键。茶与奶的比例约为3:1，糖浆用量控制在每200毫升液体加15-30毫升。珍珠用量为每杯50-80颗，过多会影响口感。可添加椰果、布丁、红豆等增加层次。新鲜水果如芒果、草莓可制成水果珍珠奶茶。黑糖珍珠比普通珍珠更受欢迎，颜色深褐，带有独特焦香。