磷酸二氢钾的辨别真假

磷酸二氢钾纯品为白色结晶，市面假货常掺硫酸镁或氯化物。真品溶解后溶液澄清，假货会有沉淀物。真品在潮湿环境中不易结块，假货受潮后迅速变硬。用火烧真品会迅速融化并发出轻微爆裂声，假货则燃烧缓慢且有刺鼻气味。真品pH值在4.5左右，假品往往偏酸性或碱性。购买时认准正规厂家包装，检查生产日期和批号，避免购买无标识产品。

磷酸二氢钾水溶液加入硝酸银会产生白色沉淀，这是磷酸根的特征反应。真品钾含量约34%，磷含量约52%，这些数值可通过专业检测确认。假货往往只含单一元素，如含氮不含磷。真品晶体呈规则四方状，假货多为不规则颗粒。真品价格相对稳定，过低价格产品多为假货。购买时选择农业部门推荐产品，这些产品经过严格检测，质量有保障。