向日葵是哪个季节成熟的

向日葵在夏末到初秋季节成熟，具体时间在7月到9月之间。向日葵从播种到收获需要约80到100天，春季种植后，经历夏季高温和充足阳光，花盘逐渐饱满。8月花盘低垂，种子充实饱满，呈现金黄色。农民会在清晨露水未干时收割，确保种子完整。不同品种成熟时间略有差异，早熟品种7月底即可收获，晚熟品种可持续到9月。

向日葵成熟与日照时长密切相关，夏季白昼时间长促进生长。北方地区因气候凉爽，成熟期可能延至9月下旬。向日葵种子含油量在成熟时达到最高，约45-55克/百粒。机械化收割时，机器会旋转花盘脱粒，效率比人工高10倍以上。成熟标志是花盘背面变黄，舌状花瓣脱落，种子外壳坚硬。干旱地区灌溉可提前成熟5-7天。