鸵鸟蛋常温下能保存多久

鸵鸟蛋在常温下可保存约21天。新鲜鸵鸟蛋外壳坚硬致密，能有效阻挡细菌入侵。室温保持在15-25度时，蛋的保鲜期最长。家庭环境中，将鸵鸟蛋放在阴凉通风处，避免阳光直射，能延长保存时间。超市购买的鸵鸟蛋若未经清洗，保存时间更长。蛋表面天然保护层被破坏后，保存时间会缩短至7-10天。

鸵鸟蛋保存时间受温度波动影响较大。每天温度变化超过10度时，蛋内部结构容易受损。厨房或阳台等温度不稳定的地方不适合存放鸵鸟蛋。木质容器比塑料盒更适合储存鸵鸟蛋，因为木材能调节湿度。运输过程中震动也会降低鸵鸟蛋的保存期限，完整无损的鸵鸟蛋比有裂纹的能多保存5-7天。