碗具花纹有凹凸感是釉上彩吗

碗具花纹有凹凸感不一定是釉上彩。釉上彩是在烧好的白瓷釉面上彩绘，再经低温烘烤而成，表面光滑。凹凸感可能来自釉下彩中的浮雕、刻花或堆花工艺，这些在釉料施加前就已形成。现代陶瓷还常使用贴花、印花技术，这些工艺也会产生凹凸纹理。高温烧制的青瓷、白瓷常采用刻花手法，凹凸自然明显，且不会脱落。

凹凸花纹也可能是釉中彩的特殊效果。釉中彩颜料被两层釉料包裹，烧制时颜料渗入釉层，表面光滑但有触感。某些手工制作的粗陶器会使用泥条装饰，形成立体花纹。现代餐具还流行使用模具成型，直接在坯体上形成凹凸图案，再施釉烧制，这类产品手感明显，但属于釉下装饰工艺。