黄曲霉菌在紫外线照射下什么颜色

黄曲霉菌在紫外线照射下会发出明显的黄绿色荧光。这种特征让实验室人员能快速识别这种有害霉菌。黄曲霉菌常见于发霉的花生、玉米和坚果表面，在365纳米波长的紫外灯下，它的荧光非常醒目。食品检测中常用这种方法筛查污染，因为黄曲霉菌产生的毒素对肝脏有强烈毒性。这种荧光特性也帮助研究人员区分其他可能同时存在的霉菌种类。

紫外线照射下，黄曲霉菌的荧光强度会随菌龄变化。新形成的菌落荧光更亮，成熟菌落荧光相对减弱。储存条件影响荧光表现，潮湿环境中的菌落荧光比干燥环境中的更明显。这种特性让食品安全检测人员能在现场快速筛查潜在风险，无需复杂设备。黄曲霉菌的荧光特性还用于研究其生长规律和毒素产生机制。