樱桃分什么等级

樱桃根据大小、色泽和品质分为多个等级。特级樱桃直径在28毫米以上，颜色鲜红均匀，果形饱满，无瑕疵。一级樱桃直径24-28毫米，颜色红润，允许有轻微色差。二级樱桃直径20-24毫米，颜色偏淡，果形稍有不规则。超市里常见的特级樱桃每盒装250克，价格在60-80元之间，而二级樱桃每盒价格在30-40元。

樱桃等级还取决于甜度和新鲜度。特级樱桃糖度达到18度以上，果肉紧实多汁。一级樱桃糖度16-18度，口感脆甜。二级樱桃糖度14-16度，甜度适中。进口车厘子常按J、JJ、JJJ等级区分，J越多代表品质越高。果园采摘的樱桃当天分级包装，能保持最佳风味，而超市售卖的樱桃多为提前分级，储存时间较长。