年夜饭指的是什么时间

年夜饭特指农历除夕（大年三十）晚上全家团聚共享的一顿丰盛晚餐。这顿饭承载着辞旧迎新的美好寓意，家人围坐一桌，桌上摆满象征吉祥如意的菜肴，如鱼（年年有余）、饺子（招财进宝）、年糕（步步高升）等。中国人会提前数天准备食材，厨房里飘满各种美食的香气，全家人共同参与制作，营造出浓厚的节日氛围。

年夜饭的时间固定在农历腊月最后一天的晚上，具体日期每年不同，但始终是农历年的最后一餐。城市家庭多在餐厅预订，农村家庭则在家中烹饪，饭菜数量常为双数，寓意好事成双。饭后全家会一起看春晚、守岁，迎接新年的到来。这顿饭的持续时间往往超过2小时，家人边吃边聊，分享过去一年的收获与来年的计划，是中国人最重要的家庭聚会之一。