时间:09-17人气:11作者:青柠酸海
竹筒粽子的重量一般在150克到250克之间。传统手工制作的竹筒粽子,糯米约占70%,搭配豆类、肉类等馅料,总重在200克左右。超市售卖的预包装竹筒粽子,单个重量约180克,包含竹筒本身约30克。家庭自制时,竹筒大小会影响最终重量,小号竹筒粽子约150克,大号可达250克。
竹筒粽子的实际重量受多种因素影响。竹筒直径5厘米的粽子,净重约180克;直径7厘米的可达250克。馅料种类也会影响重量,咸蛋黄肉粽比纯豆沙粽重30克左右。蒸制过程吸收水分后,粽子重量会增加15-20克。真空包装的竹筒粽子,外包装约重10克,实际食用部分约170-240克不等。
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