蜂蜜水喝完杯子底有一层沉淀

蜂蜜水喝完杯子底有一层沉淀是正常现象。蜂蜜中的花粉、蜂蜡和矿物质等天然成分不溶于水，会慢慢沉淀到杯底。优质蜂蜜含水量低，这些沉淀物更加明显。沉淀物的多少取决于蜂蜜的种类和浓度，野花蜜的沉淀往往比单一花蜜多。蜂蜜结晶也是常见现象，低温环境下更容易出现。

蜂蜜水沉淀不影响品质，反而证明蜂蜜未经过度加工。市面上一些假蜂蜜用糖浆勾兑，不会产生沉淀。蜂蜜沉淀物可以食用，富含多种营养成分。喝蜂蜜水前轻轻搅拌，沉淀会重新溶解。蜂蜜存放时间越长，沉淀物可能越多，这是自然陈化的结果。