鲜奶加热可以放进保温杯里吗

鲜奶加热后放进保温杯并不合适。高温会让鲜奶中的蛋白质结构改变，破坏营养成分。保温杯密封性好，温度保持在60摄氏度以上，这种环境容易滋生细菌。鲜奶在保温杯中存放超过2小时就会变质，饮用后可能导致肠胃不适。市面上有专门保存鲜奶的保鲜盒，能维持低温环境，更适合存放加热后的鲜奶。

保温杯设计初衷是保持饮品温度，不适合存放鲜奶这类易变质食品。鲜奶加热后应立即饮用，剩余部分需冷藏保存。实验表明，鲜奶在保温杯中存放6小时后，细菌数量增加10倍以上。选择玻璃容器或专用奶瓶加热鲜奶更安全，这些容器导热均匀，不会让局部温度过高，能更好地保留鲜奶的营养价值和口感。