抽油烟机使用时要打开盖板吗

使用抽油烟机时，必须打开盖板才能正常工作。盖板打开后，油烟才能被吸入机器内部，通过风扇和滤网处理。盖板关闭会导致油烟无法排出，厨房充满烟雾，机器无法发挥应有作用。现代抽油烟机设计都考虑了盖板开启的必要性，这是基本操作要求。盖板打开程度一般在30-60度之间，确保油烟流通顺畅。不打开盖板使用，机器噪音会异常增大，电机负荷加重，长期如此会缩短机器寿命。

抽油烟机盖板开启高度直接影响排烟效果。盖板完全打开时，排烟效率最高，适合爆炒等大量油烟产生的情况。盖板半开状态适合日常烹饪，既能排烟又能节省能源。盖板设计有安全锁，防止意外关闭造成危险。实际使用中，盖板开启角度应根据油烟量调整，煎炸食物时建议完全打开，炖煮食物时可适当降低开启角度。正确使用盖板能提高排烟效率，减少室内空气污染。