石英石台面可以切菜吗

石英石台面完全可以切菜，硬度高达莫氏7级，普通刀具不会留下划痕。台面由93%石英晶体和7%树脂压制而成，结构紧密，日常切菜不会造成损伤。实际测试显示，即使在台面上直接切洋葱、胡萝卜等硬质蔬菜，也不会出现明显划痕。台面表面经过特殊处理，即使频繁使用也能保持光滑如新。

石英石台面耐高温、耐腐蚀，切菜时不用担心热菜或酸性食物留下痕迹。台面接缝处采用无缝拼接技术，不会有缝隙藏污纳垢。清洁时只需用清水或中性清洁剂擦拭即可，不需要特殊保养。许多高端厨房选择石英石台面，正是因为它兼具美观与实用性，能够满足日常烹饪需求。