越冬菜花几个叶开始结球了

越冬菜花在生长过程中，当植株长出12-15片真叶时开始结球。这个阶段需要保持土壤湿润但不积水，温度控制在15-20度之间最为适宜。菜花结球前会先形成花球雏形，叶片会逐渐包裹起来，形成紧实的白色花球。种植过程中要确保每株菜花有足够的生长空间，一般行距保持50-60厘米，株距40-50厘米，这样有利于叶片充分展开和花球发育。

菜花结球期对光照和养分需求增加，需要每周施一次氮磷钾复合肥，每株约20-30克。这个阶段菜花每天需要6-8小时的光照，光照不足会导致花球松散。菜花结球后，外层叶片会自然下垂，起到保护花球的作用。收获时选择花球紧实、表面洁白的时机，一般从开始结球到收获需要30-45天时间，具体取决于品种和当地气候条件。