顶级白露属于什么茶

顶级白露属于白茶类，是中国六大茶类之一。白露采摘于白露节气前后，原料以一芽一叶或一芽二叶为主，不经过揉捻，只经萎凋和干燥两道工序。福建福鼎和政和两地出产的白露茶最为著名，外形条索挺直，色泽灰绿，汤色浅黄明亮，香气清鲜持久，滋味醇和回甘。白露茶存放3-5年后，茶性转为温和，药用价值更高，老白茶在民间有"一年茶，三年药，七年宝"的说法。

白露茶的制作工艺保留了茶叶最原始的形态和风味，富含氨基酸、茶多酚和微量元素。冲泡时水温控制在85-90度为宜，使用玻璃杯可欣赏茶叶在水中舒展的优美姿态。白露茶具有清热解毒、降火生津的功效，适合夏季饮用。现代研究表明，白露茶中的茶多酚含量高于绿茶，抗氧化能力更强，长期饮用有助于增强免疫力和延缓衰老。