阳台种植什么蔬菜合适冬天

冬天阳台适合种植耐寒蔬菜，如小白菜、菠菜、生菜和萝卜。这些蔬菜在低温环境下仍能生长，小白菜从播种到收获约30天，菠菜需要45天左右，生菜生长周期为50天，萝卜则需60天。这些蔬菜对光照要求不高，适合冬季阳光较弱的阳台环境。冬季种植这些蔬菜需注意保持土壤湿润，但不要积水，每周浇水2-3次即可。

选择适合冬季的香草植物也是不错的选择，如迷迭香、百里香和薄荷。这些香草植物不仅耐寒，还能为冬季菜肴增添风味。迷迭香可以长成小灌木，修剪后能持续收获；百里香生长缓慢但味道浓郁；薄荷繁殖快，能不断提供新鲜叶片。这些香草植物不需要太多照料，放在阳光充足的窗台即可，每周浇水1次，保持土壤微湿状态。