土豆是种子吗还是果实

土豆是植物的块茎，不是种子也不是果实。土豆生长在地下，由茎的末端膨大形成，内部储存着养分供植物生长。土豆表面的小芽点可以发育成新植株，但它本身是营养器官而非繁殖器官。常见的蔬菜如胡萝卜、红薯也是类似结构，都是植物的储存部位。

土豆属于茄科植物，与番茄、辣椒是亲戚关系。土豆植株开出的花会结出绿色浆果，这些浆果才含有真正的种子。一个浆果内有几十粒微小种子，这些种子可以用来种植新土豆植株。农民种植土豆时主要使用切块的土豆块茎，每块需带至少2个芽眼才能确保发芽成功。