铁观音二级是什么档次

铁观音二级属于中端档次，品质优良但不及特级。二级铁观音外形条索紧结，色泽墨绿油润，香气清持久，滋味醇厚回甘。这类茶叶多采用传统半发酵工艺，发酵度适中，茶汤呈金黄色，明亮清澈。二级铁观音在市场上价格适中，每500克约200-400元，适合日常品饮。许多茶艺馆和茶叶零售店将二级铁观音作为主推产品，满足普通消费者的品茶需求。

铁观音二级在制作工艺上讲究精细，采摘标准为一芽二叶，经过晒青、晾青、摇青、杀青、揉捻、初烘、包揉、复烘等8道工序。二级茶叶的耐泡度可达6-8泡，每泡茶汤香气各异，从清香到果香再到蜜香，层次分明。这类茶叶适合用紫砂壶或盖碗冲泡，水温控制在95-100℃，浸泡时间随冲泡次数递增。二级铁观音的性价比高，是茶叶爱好者入门级的好选择。