摆摊做炸串怎么样

摆摊做炸串是个不错的选择，投入成本低，设备只需炸锅、炭炉和简单工具。食材方面，土豆片、藕片、豆皮、年糕、香肠等都是热门选择，批发价格便宜，利润空间大。城市夜市、学校周边、商业区人流量大，适合摆摊。一天卖出200串，每串利润3-5元，收入可观。炸串操作简单，学习速度快，新手也能快速上手。食品安全要注意，食材新鲜度必须保证，油温控制得当，口感更佳。

炸串摊位灵活性强，不受固定店铺限制，可根据人流量随时调整位置。夏季是炸串销售旺季，晚上6点到10点是黄金时段。搭配特色酱料如麻辣、蒜香、酸甜等，能吸引更多顾客。微信支付、支付宝收款方便快捷，减少找零麻烦。可以开发会员制度，充值优惠增加回头客。节假日和特殊活动期间，销量会大幅提升。摆摊炸串工作时间自由，适合想创业又资金有限的人。