什么温度种菜合适呢

蔬菜生长的理想温度范围在15到25摄氏度之间。这个区间能让大多数作物健康发育，根系活跃吸收养分，叶片充分进行光合作用。番茄、黄瓜在20度左右生长最佳，萝卜、白菜则喜欢15度左右的凉爽环境。温度过高会导致蔬菜徒长、开花结果不良，低于10度则生长缓慢，接近0度可能遭受冻害。夏季超过30度需要遮阳降温，冬季低于5度要覆盖保温膜。

不同蔬菜对温度有不同偏好。耐寒的菠菜、生菜能在5度以上正常生长，喜热的辣椒、茄子则需要25度以上才能良好结果。根茎类蔬菜如胡萝卜、土豆在16到20度时块根发育最好。播种期也要考虑温度因素，春季种植要等土壤温度稳定在10度以上，秋季则要在霜冻前至少60天播种，确保作物有足够时间成熟。