自助水饺什么意思

自助水饺是指顾客可以自行选择水饺馅料、皮类和烹饪方式的餐饮模式。顾客面前摆放着数十种新鲜食材，包括猪肉白菜、韭菜鸡蛋、香菇鸡肉等口味，以及菠菜面、全麦面、普通面等不同皮类。顾客按照自己的喜好搭配，称重后交给厨房制作，熟食可以无限续加，满足不同人的口味需求。

自助水饺餐厅一般采用明档厨房设计，顾客能亲眼看到水饺制作全过程。店内配备多种蘸料台，提供蒜泥、醋、辣椒油等20余种调料供自由搭配。价格按人头计算，成人38元一位，儿童半价，用餐时间通常为2小时。这种模式既保证了食材新鲜度，又让顾客享受到DIY的乐趣，成为家庭聚餐的热门选择。