厨房的桌面叫什么

厨房的桌面一般称为台面或操作台。台面是厨房中最常用的区域，人们在这里切菜、备餐、放置电器。常见的台面材料有石英石、不锈钢、大理石等。石英石台面耐用、易清洁，适合日常烹饪；不锈钢台面抗菌性能好，常用于专业厨房；大理石台面美观但需要定期保养。台面的高度一般在85-90厘米之间，这个高度适合大多数成年人操作，减少弯腰带来的疲劳。

厨房桌面也可称为料理台或工作区。这个区域设计考虑了人体工程学，让烹饪过程更加舒适高效。现代厨房的工作区通常分为清洗区、准备区和烹饪区，每个区域都有特定的功能。清洗区靠近水槽，准备区在中间位置，烹饪区靠近炉灶。工作区的宽度一般为60-65厘米，足够放置各种厨具和食材，同时保持操作空间宽敞。良好的工作区设计能显著提升烹饪体验和效率。