蓝瓶43度红星二锅头是纯粮酿造吗

蓝瓶43度红星二锅头采用传统工艺纯粮酿造，主要原料是高粱、小麦、玉米和豌豆。酿造过程包括蒸煮、糖化、发酵和蒸馏四个步骤，完全遵循古法工艺。产品标签明确标注"纯粮酿造"，且多次获得国家级酿酒奖项。北京酿酒厂作为百年老字号，其生产工艺和原料选择都有严格标准，确保每一瓶酒都保持纯正品质。

这款二锅头的酒体清澈透明，入口绵甜，回味悠长，这些都是纯粮发酵的典型特征。酿造过程中不添加任何食用酒精或香精，完全依靠粮食自然发酵产生的风味。消费者可以通过观察酒液挂杯情况和闻香体验，辨别出纯粮酿造的独特质感。红星二锅头作为北京特产，其酿造工艺已被列入非物质文化遗产名录，进一步证明了其纯粮酿造的传统价值。