时间:09-18人气:24作者:弄清风
西湖龙井主要产地分布在杭州西湖周边的狮峰、龙井、云栖、虎跑、梅家坞五个核心区域。狮峰山所产龙井香气清高持久,滋味鲜醇;龙井村的茶叶条形扁平挺直;云栖茶区茶叶色泽翠绿;虎跑泉水灌溉的茶叶带有特殊清香;梅家坞茶区则因气候条件独特,茶叶回甘明显。这些产地相距不过几公里,却因土壤、海拔差异形成各自特色。
西湖龙井产地可按地理位置分为西湖区、钱塘区和越州区三大产区。西湖区产量仅占龙井总产量的10%,品质最佳;钱塘区产量约占65%,价格适中;越州区产量约25%,性价比高。正宗西湖龙井包装上都有"地理标志保护产品"标识,消费者可通过查看包装上的产地标识辨别真伪。不同产区的龙井在冲泡后汤色、香气和滋味上均有明显区别。
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