青菜多少天发芽出土

青菜种子播种后约3到5天开始发芽，7到10天内可以完全出土。春季气温15到20度时发芽速度最快，夏季高温可能需要2到3天，但冬季低温可能延长至15天左右。保持土壤湿润但不积水，发芽率可达90以上。不同品种如上海青、苏州青发芽时间略有差异，但都在这个范围内。

青菜出土后的生长速度与水分、光照密切相关。充足的光照能让幼苗在出土后3天内开始长出真叶，每天浇水1次可促进根系发育。土壤pH值6到7之间最适合青菜生长，过酸或过碱会延缓出土时间。大棚种植比露天种植提前2到3天出土，因为温度更稳定。