刀具制造属于哪个行业

刀具制造属于金属制品加工行业。这个领域涵盖多种刀具生产，包括厨房刀具、手术刀、工业切割工具等。制造过程涉及钢材选择、热处理、精密研磨等多个环节。日本关市以传统锻造技术闻名，德国索林根则以高品质刀具著称。中国阳江和浙江永康是重要的刀具生产基地，每年生产数以亿计的各类刀具供应全球市场。

刀具制造也属于精密工具制造业范畴。这类产品对精度要求极高，误差控制在0.01毫米以内。数控加工中心、激光切割设备和精密测量仪器是生产中的关键设备。汽车制造、航空航天和电子产业都需要特殊定制刀具。瑞士和瑞典在高端刀具领域占据领先地位，其产品使用寿命可达普通刀具的3-5倍。刀具涂层技术如氮化钛涂层能显著提升刀具硬度和耐磨性。