酒吧分什么部门

酒吧一般分为前厅、后厨、酒水和行政四个部门。前厅负责接待客人、点单和服务，包括吧台、座位区等区域。后厨负责准备小吃和简餐，确保食物新鲜卫生。酒水部门负责采购、储存和调制各类饮品，掌握调酒技术和库存管理。行政部门处理人事、财务和日常运营事务，保证酒吧正常运转。

酒吧的运作还依赖营销、安保和清洁三个支持部门。营销部门策划促销活动，吸引新客源，维护老客户关系。安保部门负责秩序维护和突发事件处理，保障顾客和员工安全。清洁部门保持环境整洁，定期消毒餐具和设施，创造舒适消费环境。这些部门各司其职，共同打造良好的酒吧体验。