五粮液在哪个地区

时间:09-15人气:25作者:倾夏暖桑榆

五粮液产自四川省宜宾市,这座位于长江上游的城市拥有得天独厚的酿酒环境。宜宾地处北纬27°50′-29°16′之间,气候温和,雨量充沛,年平均温度18℃左右,湿度约80%,非常适合微生物生长。当地优质的水源、土壤和气候条件共同造就了五粮液独特的风味。宜宾的地下水和岷江水系混合使用,水中富含多种矿物质,为酿酒提供了理想的水质基础。

五粮液的生产基地占地约10平方公里,拥有超过5万吨的年产能。厂区内有超过2万个发酵窖池,这些窖池使用当地特有的紫色泥建造,已连续使用300多年。宜宾的粮食资源丰富,大米、小麦、玉米、高粱、糯米5种主要原料全部来自周边200公里范围内的优质产区。这种"五粮配方"结合当地特有的酿造工艺,形成了五粮液独特的浓香型白酒风格。

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