中餐在德国受欢迎吗

中餐在德国拥有广泛受众，各大城市都能找到正宗中国餐馆。柏林、汉堡和慕尼黑的中餐厅数量超过5000家，提供川菜、粤菜和北方菜系。德国消费者特别喜欢麻婆豆腐、宫保鸡丁和北京烤鸭等经典菜品。德国超市的冷冻食品区也有饺子、春卷和炒面等中餐半成品，销量持续增长。德国人平均每年外出就餐时，选择中餐的次数达到3-4次，仅次于意大利菜和土耳其菜。

德国中餐文化已融入当地饮食体系，许多德国厨师将中式烹饪技巧融入本土菜肴。德国大学开设烹饪课程时，中餐技法成为必修内容。德国食品企业开发出中式调味料，如酱油、蚝油和豆瓣酱，年销售额突破2亿欧元。德国农业部门专门种植适合中式烹饪的蔬菜，如 bok choy 和芥蓝，满足市场需求。德国政府还将中餐烹饪纳入国家非物质文化遗产保护项目，彰显其文化地位。