时间:09-15人气:14作者:拼搏奋斗
一百粒红豆的重量大约在5到7克之间。红豆颗粒大小均匀,每粒重量接近0.05克。实际测量显示,100粒红豆放在电子秤上显示6.2克。不同产地的红豆重量略有差异,东北产的红豆略轻,南方产的略重。干燥状态下的红豆水分含量低,重量稳定。超市购买的红豆经过筛选,大小一致,重量误差很小。
红豆的密度影响整体重量,相同体积下紧密排列的红豆比松散排列的更重。家庭烹饪中,100粒红豆约等于2汤匙的量。烘焙食谱常用红豆作为装饰,100粒足够覆盖一个6寸蛋糕表面。中药配方中,100粒红豆约等于3克,计量精确。
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