清江鱼来自哪个地方的特产

清江鱼是湖北省恩施土家族苗族自治州的特产，生长在清江流域。清江水质优良，水流湍急，富含矿物质，为鱼类提供了理想生长环境。当地渔民采用传统捕捞方式，捕获的鱼肉质细嫩，味道鲜美。清江鱼种类繁多，包括清江鲟、清江银鱼、清江白甲鱼等，都是当地特色水产品。这些鱼类已成为当地餐饮文化的重要组成部分，吸引众多食客前来品尝。

清江鱼产区位于北纬30度附近，气候温和，四季分明，非常适宜鱼类生长。清江流域全长423公里，流域面积达1.6万平方公里，形成独特生态系统。每年春季，清江鱼洄游产卵，形成壮观自然景象。当地政府已将清江鱼列为地理标志保护产品，严格控制捕捞量和捕捞季节，确保资源可持续利用。清江鱼加工产品如鱼干、鱼丸等也广受欢迎，销往全国各地。