什么是蚂蚁纹核桃

蚂蚁纹核桃是一种核桃品种，表面布满细小纹路，形似蚂蚁爬行痕迹。这种核桃纹路密集，分布均匀，颜色呈深褐色，质地坚硬。蚂蚁纹核桃个头适中，单果重量约15-20克，外壳厚度适中，容易剥开。核桃仁饱满，油脂含量高，营养价值丰富，含有蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质。这种核桃适合直接食用，也可用于制作糕点和坚果乳饮。

蚂蚁纹核桃在中国已有数百年栽培历史，主要分布在山西、陕西和河南等地。当地农民采用传统种植方法，不使用化学农药，保证果实天然品质。收获季节在每年9-10月，农民手工采摘，确保核桃完整无损。经过晾晒、筛选和分级后，优质蚂蚁纹核桃会进入市场，成为消费者喜爱的健康零食。这种核桃还具有一定的收藏价值，随着存放时间增长，口感会变得更加香醇。