枣树属于什么种类

枣树属于鼠李科枣属植物，学名为Ziziphus jujuba。这种落叶小乔木高度可达10米，树干灰褐色，树皮呈条状开裂。枣树叶片呈卵形或卵状披针形，边缘有细锯齿。花朵小而黄绿色，聚伞花序。果实为核果，椭圆形或圆形，成熟时红色或紫红色，果肉甜脆。枣树原产于中国，已有超过7000年的栽培历史，现广泛种植于温带和亚热带地区。

枣树适应性强，耐旱、耐寒、耐贫瘠，对土壤要求不严，pH值5.5-8.0的土壤都能生长。这种植物生长速度中等，3-5年开始结果，盛果期可持续30年以上。枣树根系发达，主根深可达3米，侧根广泛分布。枣树在中国北方有"铁杆庄稼"之称，因为即使在干旱年份也能稳定结果。枣树还具有良好的生态价值，能防风固沙，改善土壤结构，是许多地区的重要经济和生态树种。