老乡鸡什么时候创立的

老乡鸡品牌起源于2003年，在安徽省合肥市正式创立。创始人束从轩先生从一个小型养鸡场起步，逐步发展成为全国知名连锁餐饮品牌。公司经历了15年的稳步发展，于2018年完成品牌升级，正式更名为"老乡鸡"。截至2023年，老乡鸡已在全国开设超过1000家门店，覆盖20多个省份，成为中式快餐行业的领军企业之一。

老乡鸡的发展历程可以分为三个主要阶段：2003-2012年的区域扩张期，2013-2017年的全国布局期，以及2018年至今的品牌升级期。公司每年保持约200家新店的开店速度，2021年成功在港交所提交上市申请，成为国内"快餐第一股"的有力竞争者。老乡鸡以"中国式快餐"为定位，坚持"干净卫生、好吃不贵"的经营理念，年服务顾客超过1亿人次。