海底捞是什么食品

海底捞是源自四川的火锅连锁品牌，主打麻辣鲜香的正宗川味火锅。锅底选用牛油、辣椒、花椒等十几种香料精心熬制，辣度分为微辣、中辣、特辣三档。食材新鲜多样，包括肥牛卷、毛肚、黄喉、鸭肠等经典火锅菜品，还有手工虾滑、牛肉丸等特色小吃。顾客可自调小料台，搭配香油、蒜泥、香菜等二十余种配料，满足不同口味需求。

海底捞提供全方位用餐体验，餐厅设计现代舒适，配备等位区零食和免费美甲服务。后厨采用标准化操作流程，确保食材安全卫生。员工经过严格培训，服务贴心周到，提供手机防水袋、围裙、发圈等便利物品。分店遍布全国各大城市，还推出外卖服务，让顾客在家也能享用正宗火锅。