橙子在多少度保存

橙子最理想的保存温度是4到7摄氏度。这个温度范围能保持橙子的新鲜度和口感，同时减缓水分流失。冰箱的蔬果保鲜区正好符合这个温度条件。橙子放在这个温度下可以保存2到3周，比室温下能延长保鲜时间5到7天。低温环境还能抑制橙子表面霉菌的生长，保持果皮的光泽和完整性。橙子不宜冷冻，因为冷冻会导致细胞结构破坏，解冻后果肉会变得软烂。

橙子保存湿度控制在85%到90%效果最佳。高湿度能防止果皮失水皱缩，但湿度过高又会促进霉菌滋生。超市常用的保鲜膜包裹法能创造这样的微环境，橙子这样处理可保存25天左右。保存时需将橙子单独放置，避免与其他水果特别是苹果、香蕉等释放乙烯气体的水果接触，乙烯会加速橙子成熟变质。阴凉通风处短期保存橙子也是不错的选择，能维持7到10天的新鲜状态。