瓜子属于什么类农产品类别

瓜子属于坚果类农产品。瓜子分为葵花籽和西瓜籽等多种类型，这些作物在农业种植中归类为经济作物。葵花籽含有丰富的脂肪、蛋白质和维生素，是重要的油料作物和零食原料。西瓜籽则常作为副产物被收集利用，富含矿物质和微量元素。这两种瓜子在农产品分类中明确属于坚果类，具有很高的营养价值和经济价值。

瓜子在农产品贸易中被归为初级加工农产品。瓜子经过简单的筛选、烘烤或加工后成为商品，在市场上流通。中国是全球最大的瓜子生产国，年产量超过100万吨。瓜子加工产业创造了大量就业机会，从种植到加工形成完整产业链。瓜子作为农产品，在食品工业中广泛应用，用于制作糕点、零食和调味品等多种食品。