干粽叶可以放冰箱冷冻吗

干粽叶完全可以放冰箱冷冻保存。冷冻环境能有效延长粽叶的保质期，防止发霉变质。将干粽叶放入密封袋或保鲜盒中，挤出多余空气，可保存6个月以上。冷冻不会破坏粽叶的香气和韧性，使用前只需提前取出解冻，恢复常温后依然能保持良好的包裹性能。

冷冻保存干粽叶是个实用的方法，特别适合需要长期存放的情况。冰箱温度控制在零下18度左右，能抑制微生物生长。将粽叶按使用分量分装，每次取出一包即可，避免反复解冻影响品质。这种方法在南方梅雨季节特别有效，能确保粽子制作时原料新鲜，香气浓郁。