水蒸气是白烟还是白雾

水蒸气其实是看不见的气体，我们看到的"白烟"其实是小水滴组成的。烧水时壶口冒出的白烟是水蒸气遇冷凝结成的小水滴。冬天呼出的白气也是同样原理，温暖潮湿的空气遇到冷空气形成小水滴。工业烟囱排放的白色烟雾也是水蒸气凝结的结果，不是真正的烟。

白雾则是悬浮在空气中的微小水滴集合体。清晨湖面上的白雾是水蒸发后又在近地面凝结形成的。浴室镜子上的雾气是温暖潮湿空气接触冷镜面凝结的水珠。雾天的能见度降低就是因为空气中悬浮着大量微小水滴，这些水滴使光线散射，形成白色视觉效果。